MADALENAS ;-4 HUEVOS.
-1/4 DE AZUCAR.
-1/4 DE ACEITE DE OLIVA.
-1/4 DE HARINA.
-3 SOBRES DOBLES DE GASIFICANTE.
-RALLADURA DE UN LIMON.
-CANELA MOLIDA.
PREPARACION:
Freimos el aceite con la cáscara de un limón, y dejamos enfriar.
En un bol echamos los huevos, los batimos, y vamos añadiendo los ingredientes de uno en uno y en el orden arriba indicado (muy importante seguir el orden).Batimos bien, llenamos los moldes y ponemos un poco de azúcar encima de cada madalena,metemos en el horno precalentado, a 180ºC 20m. mas o menos.
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